Отключают ли в Европе горячую воду?

Обычно нет

Воду там подогревают в домовых бойлерах. Централизованное горячее водоснабжение применяется лишь в больших городах Восточной Европы и Скандинавии. Но и там обычно обходится без отключений. Опрессовка, то есть испытание высоким давлением, требуется, когда часть труб ежегодно выходит из строя из-за износа. Если же трубы своевременно заменяют, то они не нуждаются в опрессовке. Но регулярные замены затратны, так что коммунальные услуги в Европе дороже, чем в России.