Начался сезон спаржи. Одно время эта родственница чеснока и лука считалась едой для состоятельных людей и стоила очень дорого. Особо ценилась белая спаржа. Моду на фиолетовую ввела мадам Помпадур.
Фото: Ekaterina Smirnova / Getty Images
Материал опубликован в журнале «Вокруг света» № 5, май 2020
