Балконные помидоры и еще 8 растений, которые принесут плоды в обычной городской квартире

Садоводство сегодня набирает популярность среди жителей обычных городских квартир в панельных домах. У необычного явления несколько причин. Главную роль сыграл, пожалуй, тренд на осознанное питание: если можно вырастить суперфуд на собственном балконе, стоит ли пренебрегать этой возможностью?

Во-вторых, если цены на рукколу и сельдерей кусаются, а огурцы не в сезон стоят дороже мяса, появляется мотивация попробовать себя в сельском хозяйстве. И наконец, разведение растений давно закрепило за собой славу успокаивающего занятия: кто из нас не мечтал бросить электронные документы, хотя бы день не включать компьютер и приступить к чему-то более осязаемому?

Как осуществить давнюю мечту, нам рассказал руководитель категорийного направления российской сети гипермаркетов для дома и сада OBI Максим Суравегин.

«Вырастить на балконе можно практически все, — уверен эксперт. — Главное — учитывать размер помещения, количество солнечного света и не забывать о сквозняках. Если вы только начинаете заниматься садоводством, то правильно рассчитывайте собственные силы и время».

Свежая зелень круглый год

Начать можно с самого простого — с зелени. Семена укропа, петрушки, базилика, листового салата, мяты, рукколы прорастут даже на подоконнике. Им можно отвести несколько специальных контейнеров и высаживать с определенной периодичностью, до того, как предыдущая партия зелени закончится.

Петрушка

Если будете выращивать петрушку из семян (это можно делать еще из корнеплодов), учитывайте, что она любит свет и прорастает довольно медленно.

Руккола

Семена рукколы тоже лучше выбирать раннеспелые, например, Рококо, Пасьянс, Покер. Она не нуждается в особом уходе, но плохо переносит засуху, поэтому старайтесь поддерживать почву влажной. Если рукколе не будет хватать воды, появится горьковатый привкус. Лучше выращивать семена на подоконнике, они очень любят свет. Через 3–3,5 недели вы уже сможете добавлять выращенную вами рукколу в салат или пасту.

Базилик

Если вы решите вырастить базилик, то учитывайте, что он очень любит тепло и свет, а еще довольно плохо переносит сквозняки. Для защиты от них горшочки можно укрыть полиэтиленовой пленкой. Кроме того, с октября по февраль растения нуждаются в дополнительной подсветке на три-четыре часа вечером, чтобы «продлить» световой день. Для выращивания в горшках подходит любой сорт базилика, но, как правило, выбирают низкорослые пучкообразующие сорта.

Салат

Листовой салат тоже довольно прост в выращивании и уходе, а собирать первый урожай можно уже примерно через 25 дней. Если вы выращиваете его в зимнее время, то для дополнительного освещения лучше купить фитолампы, иначе из-за нехватки света листья будут жухлыми. При выборе семян следует отдать предпочтение сортам для закрытого грунта с ранним сроком созревания. Подойдут такие сорта, как Гранд рапидс, Ред кредо, Лолло бионда, Одесский.

Овощи

С ними немного сложнее. Если хотите посадить, например, свеклу, морковь и редиску, понадобятся глубокие горшки — у этих растений длинные корни. Тыквы, огурцы, баклажаны, кабачки и помидоры любят просторные помещения. Но в условиях квартиры можно ограничиться и карликовыми сортами.

Помидоры

У томатов есть даже специальный сорт Балконное чудо, а огурцы лучше выбирать с пучковым типом плодоношения, так как у них короткие плети.

Помидоры — большие любители света, при его недостатке могут начать опадать бутоны. Семена высаживают в поддоны, накрывают полиэтиленовой пленкой, до появления всходов их нужно держать в теплом и темном месте. Затем пленку снимают. Как только вы увидите первые листики, начинайте пикировать всходы и сажать на постоянное место. Ухаживают за домашними помидорами так же, как на огороде: постоянный полив, подкормка, борьба с болезнями.

Огурцы

С выращиванием огурцов дома есть две основные проблемы: нехватка света и сухой воздух. Проблему света можно решить с помощью фитоламп, с ними семена огурцов прорастут даже зимой. Выбирая сорта для домашнего огорода, обращайте внимание на два очень важных критерия.

Во-первых, важна партенокарпичность, т.е. способность завязывать плоды без опыления. Конечно, при отсутствии опылителей можно самостоятельно переносить пыльцу с женских плодов на мужские, но это довольно утомительное занятие. Во-вторых, отдавайте предпочтение теневыносливым сортам, как правило, это гибридные. В остальном уход за огурцами в домашних условиях очень похож на уход в огороде. Не забывайте про полив, подкормку и обрезку.

Баклажаны

В теплицах с ними не возникает много трудностей, а вот чтобы получить спелый плод прямо с подоконника, придется постараться. Баклажан по своим свойствам очень схож с томатом, но еще более теплолюбив. Растет медленно, имеет длинный период вегетации, первые плоды на нем образуются не раньше, чем через 90–100 дней после появления всходов.

По сравнению с томатами у баклажанов плоды крупнее, поэтому им требуется больше питательных веществ. А еще у них довольно большая корневая система, поэтому вам понадобятся большие горшки. Сорта лучше выбирать, опять же, гибридные, которые выводились специально для продленного выращивания в зимних теплицах. Подойдут Багира, Беринда, Орион, Щелкунчик, Жизель.

Фрукты и ягоды

Если размеры балкона позволяют, можно вырастить даже плодовые деревья колоновидных сортов, например, сливы или яблони. К тому же весной они еще и красиво цветут, чем порадуют отдельно. Но важно учитывать, что в таком случае балкон будет нуждаться в дополнительном утеплении, чтобы растения не замерзли. Конечно, для выращивания ягод и плодовых деревьев потребуется немало времени, в отличие от той же зелени, зато результат вас приятно удивит.

Вишня

Одно из самых неприхотливых для домашнего сада растений — вечнозеленая барбадосская вишня. Посадить ее несложно: достаточно закопать подготовленную промытую косточку в увлажненную почву и поставить на подоконник. Этот сорт вишни отлично переносит и прямое солнце, и тень. Пересадка ему требуется примерно раз в два-три года, а чтобы быстрее получить ягоды, можно подкармливать дерево каждый месяц минеральными удобрениями.

Абрикос

Не так сложно вырастить дома абрикос. Для этого вам понадобится всего лишь абрикосовая косточка, но в таком случае до появления первых плодов придется подождать несколько лет. Если вас увлекает сам процесс выращивания, то такой вариант вам подойдет. В противном случае вы можете купить молодое деревце и пересадить его в горшок.

Многие абрикосовые необходимо регулярно обрезать, потому что у них довольно сильно разрастается крона. Для созревания плодов растению нужно получать много солнечного света.

В домашних условиях можно вырастить довольно много интересного, главное, располагать временем, иметь свободное пространство и, конечно, не забывать про обильный полив и подкормку. Тогда овощи, фрукты и зелень с домашних «грядок» вас будут радовать практически круглый год, подытожил Максим Суравегин.