Чистейший лед, монгольская кухня, чум в горах: 8 способов провести зимний отпуск на Байкале так, чтобы он запомнился на всю жизнь

Кто не видел завораживающие фото потрескавшегося, кристально прозрачного байкальского льда? Один его вид, кажется, стоит того, чтобы однажды все-таки доехать до самого глубокого озера планеты, пока оно сковано льдом и посмотреть на него своими глазами — и не только посмотреть, но и, конечно, бесстрашно по нему прогуляться. К слову, сезон льда на Байкале длится, как правило, с января и вплоть до апреля. Так что шансы успеть насладиться этими красотами велики!

Но все же лед — это далеко не единственное, чем может восхитить Байкал. Чем еще стоит заняться, если вы решили добираться до озера через Иркутск? Ответ на этот вопрос мы нашли вместе с проектом «Медиаразведка» сервиса путешествий Tutu — представляем вашему вниманию 8 идей для отпуска на Байкале, которые помогут вам не просто отдохнуть, но прочувствовать все грани сибирской атмосферы, насладиться истинным духом Байкала и соприкоснуться с историей наших предков!

Итак, что делать на зимнем Байкале в Иркутской области? Вот наш список активностей и рекомендуемых для посещения мест.

1. Остановиться в отеле с необычной историей

Например, в иркутском парк-отеле «Байкал-Аляска», который растянулся по берегу Ангары совсем недалеко и от центра города, и от аэропорта — чтобы добраться до обеих локаций, требуется около 15 минут.

Чем же примечателен этот отель? Помимо того, что это огромная парковая территория — с природной атмосферой, веревочной площадкой, множеством уличных развлечений — это еще и, можно сказать, историческое место. Дело в том, что эта бизнес-идея пришла основателю парк-отеля Анатолию Казакевичу не просто так. Еще в XVIII–XIX веках иркутские купцы отправлялись в походы на побережье Тихого океана, осваивали земли Аляски и создавали там поселения. Анатолий Казакевич собрал команду и за три года повторил путь купцов, пройдя его от Байкала до Аляски на парусно-моторном катамаране, а вернувшись, открыл отель.

Здесь все пропитано духом приключений — каждый номер назван в честь знаковых точек на маршруте той экспедиции. Просто живя в отеле, можно много узнать о прошлом России. Восхититься как нашими предками, так и современниками, решившими повторить их путь.

В отеле можно сходить в русскую баню — да еще и с нырянием прямо в Ангару! — а также посетить специальные СПА-программы, во время которых удастся буквально переродиться — все благодаря контрастам ощущений, обеспеченных профессиональными банщиками. «Зашлифовать» это наслаждение можно, конечно же, расслабляющим массажем под спокойную музыку. А после отправиться на ужин в местный ресторан «Кают-компания», управляющим которого, кстати, является друг Анатолия Казакевича. В целом, все партнеры основателя — его соратники, благодаря чему в отеле царит дружественная атмосфера, так что песни у костра под гитару тоже станут логичным продолжением отдыха.

Интересен еще один нюанс концепции отеля: «Ночью — в Иркутске, днем — на Байкале». Таким образом, можно увидеть сразу множество локаций. А главное — все экскурсии, в том числе нижеперечисленные, можно попросить организовать прямо на ресепшен.

2. Съездить на денек в Иркутск

Даже если вы планировали посвятить почти весь отпуск изучению красот Байкала, пренебрегать знакомством с Иркутском не стоит. Старинный город на востоке Сибири найдет, чем вас удивить. Вот лишь несколько его знаковых достопримечательностей.

Площадь трех церквей

Визитной карточкой Иркутска считается так называемая Площадь трех церквей — Спасской церкви, Польского Костела и Собора Богоявления. Место примечательно тем, что именно здесь, на берегу Ангары, в 1661 году заложили город. Об этом свидетельствует памятник основателям Иркутска, а точнее одному из них — казаку Якову Похабову.

В 1661 году Похабов по приказу воеводы Енисейска с отрядом казаков прибыл на место Иркутска ставить острог. Острог начал быстро разрастаться, и уже через 25 лет Иркутску присвоили статус города.

Казанская церковь

Красный храм с голубыми куполами, украшенными белой резьбой, поражает своим величием. В солнечную погоду он особенно красив — пробуждает в душе что-то давно забытое.

Входящих сразу встречают православные песнопения и белоснежные голуби — они живут в церковной голубятне.

«Кружевной дом»

«Кружевной дом», также известный как дом купцов Шастиных, — одно из самых живописных зданий Иркутска. Это сооружение, выполненное в стиле русского барокко, было построено еще в середине XIX века и изначально украшено резными орнаментами и наличниками. Однако свой современный облик здание приобрело в начале XX века, когда в 1907 году его владельцем стал купец Аполлос Иванович Шастин, почетный гражданин Иркутска. Именно при нем было добавлено большинство декоративных элементов, благодаря которым дом и получил прозвище «кружевной».

В советский период здание перестало представлять интерес и было почти разрушено, но в 1999 году было полностью восстановлено. Работы по реставрации проводились на основе старинных фотографий и чертежей.

130-й квартал

Уникальный проект под названием «Иркутская слобода» был задуман к 350-летию Иркутска. Свое неофициальное и более распространенное название он получил по расположению — в 2011 году в 130-й квартал с разных улиц города перенесли старинные здания и памятники деревянного зодчества XVIII–XIX веков.

Сейчас 130-й квартал в Иркутске насчитывает 65 домов. Почти все они — архитектурные шедевры прошлого. Часть их отреставрировали, а часть — возвели с нуля, но так, чтобы они вливались в общий концепт и для обычного туриста ничем не отличались от остальных.

Здесь же находится и символ города — скульптура бабра. Выглядит это зверь довольно необычно. И вот почему. Бабр — это старинное местное название уссурийского тигра, которое, вероятно, также использовалось для обозначения других крупных представителей семейства кошачьих. В 1690 году Иркутск получил герб, на котором изображался тот самый бабр. Это отражало одно из главных занятий региона — торговлю пушниной. Первое сохранившееся изображение герба датируется 1692 годом, и на нем зверь действительно напоминает то ли тигра, то ли пантеру.

Однако в конце XVIII века что-то пошло не так, и на протяжении 15 лет зверь ошибочно изображался как бобр. Вероятно, из-за утраты людьми того времени понимания, кто же такой загадочный «бабр». В 1790 году Екатерина II своим указом вернула гербу Иркутска первоначального персонажа, у него появились тигриные полоски и длинный хвост. Но в 1878 году, в ходе масштабной реформы в геральдике, описание герба снова начало подразумевать именно бобра. Возможно, сибирское слово «бабр» было незнакомо ответственным чиновникам Сената.

Тем не менее художники, рисовавшие герб, не стали изображать грызуна и сделали компромиссный вариант, представив этакую смесь бобра с тигром: черное тело, короткие лапы и крупный хвост. Описание герба было откорректировано только в 1997 году, но изображение с полутигром-полубобром сохраняется по сей день.

Ресторан бурятско-монгольской кухни «Улус»

Замерзнуть на прогулке по зимнему Иркутску можно довольно быстро, и если такое случилось — вам в ресторан «Улус». Здесь можно отведать сибирские блюда, приготовленные по старинным рецептам монгольской и бурятской кухни. Это и буузы (родственное пельменям и хинкали блюдо из теста с мясной начинкой), и хушуры (популярный монгольский и бурятский аналог чебуреков, но, как правило, меньшего размера), и сэмгэн (костный мозг с луком), и бантан (монгольский густой суп с бараниной и мукой), и многое-многое другое.

Благодаря интерьеру и приятной музыке, в «Улусе» легко окунуться в этническую атмосферу.

Ледокол «Ангара»

Это один из первых ледоколов в мире. Более того, старейший из сохранившихся судов этого типа. «Ангару» построили в Англии, в городе Ньюкасл-апон-Тайн, где спустили на воду 25 июля 1900 года. Проработал ледокол до 1962 года, а сейчас на нем работает интерактивная экспозиция «Век „Ангары“. История старейшего ледокола».

3. Отправиться в Листвянку

Этот поселок на берегу Байкала давно стал местом притяжения для всех туристов, приезжающих в Иркутскую область. Что же интересного предлагает Листвянка?

Байкальский музей

Здесь вы можете узнать о Байкале буквально все, что вас интересует. В музее можно увидеть всю основную байкальскую фауну: в аквариумах живут гигантские омули, сиги, молодые осетры и две обаятельные нерпы. Вода поступает в к ним по трубопроводу прямо из Байкала.

Кроме того, во время экскурсии у вас будет возможность посмотреть в микроскоп на байкальские микроорганизмы и увидеть среди них эпишур — крохотных рачков, которые очищают воду Байкала. А еще в Байкальском музее можно посмотреть на лежбище байкальской нерпы на Ушканьих островах — в режиме онлайн. В общем, сюда стоит заглянуть перед тем, как добраться до самого озера.

Рыбный рынок

Здесь можно найти не только байкальскую рыбу, но и травяные чаи, кедровые орехи, статуэтки, сувениры, украшения из натуральных камней. И как же без шаманской атрибутики: ритуальных масок, бубнов и оберегов.

4. Выйти на лед Байкала

Первый выход на лед Байкала точно запомнится надолго. Это смесь страха и восторга. А еще — постоянное ощущение, что озеро живое. Оно разговаривает, дышит и движется — словно ворочается во сне.

Дело в том, что на озере, который образовалось на границе Евразийской и Амурской плит, происходят постоянные тектонические сдвиги и мелкие землетрясения. А еще сам лед ломается, трещит и гудит. Особенно много эмоций испытываешь, когда разлом идет прямо под тобой. Первое инстинктивное желание — сбежать куда подальше, со временем же приходит понимание, что никакой опасности на самом деле нет, ведь лед очень толстый, и эти трещины образуются лишь на поверхности.

5. Съездить на хивусе к Кругобайкальской железной дороге

Хивусом называется катер-амфибия на воздушной подушке, позволяющий передвигаться по замерзшей воде абсолютно безопасно. И не только глубокой зимой, но, и например, в апреле, когда лед начинает таять.

Кругобайкальская железная дорога (КБЖД) — это проложенная по западному берегу Байкала историческая железнодорожная ветка, которая когда-то была частью Транссиба. Она — уникальный памятник инженерной мысли и одна из самых значимых достопримечательностей Прибайкалья. Строительство КБЖД стартовало в 1899 году и заняло около пяти лет.

В конце 1970-х годов Кругобайкальская железная дорога была признана историко-архитектурным памятником и поставлена под государственную охрану. Сегодня путешественники могут увидеть прекрасно сохранившиеся арки и своды тоннелей, выполненные из обработанного камня, многочисленные виадуки и мощные подпорные конструкции.

Наверняка в этом путешествии до КБЖД вам удастся насладиться и видом завораживающих голубых торосов — глыб льда, которые образуются при сжатии ледяного покрова.

6. Подкрепиться в «Долине мечтателей»

«Долина Мечтателей» — уникальное глэмпинг-пространство в стиле эко, расположенное на берегу Байкала. На территории сразу привлекает внимание так называемый снежный отель — это домики из снега и льда. При этом температура внутри ледяных жилищ составляют +22 °C, а кровати тут подогревом — ночью точно не замерзнете!

В местном кафе подают блюда по мотивам сибирской кухни — сугудай из омуля (традиционная закуска из сырой рыбы), тартар из оленины, солянку, десерт из брусники и многое другое. Кстати, в шаговой доступности от заведения находится центр верховой езды и прокат снегоходов, собачьих упряжек и квадроциклов. Очень удобно — активность после сытного обеда не помешает.

7. Подняться к камню Черского

Камень Черского — это смотровая площадка, которая находится в горах над Листвянкой на высоте 728 метров над уровнем моря. Гора названа в честь Ивана Черского — участника польского восстания, сосланного в Сибирь и ставшего волей судьбы знаменитым исследователем Байкала.

Красота со смотровой площадки открывается неописуемая: отсюда видны Листвянка, Порт Байкал, исток Ангары, горный хребет Хамар-Дабан и байкальский горизонт, сливающийся с небом.

Добраться наверх можно с помощью кресельного подъемника. Помимо наслаждения видами, здесь же можно покататься на лыжах, выпить ароматный глинтвейн и повязать ленточку, предварительно, конечно, загадав желание. Считается, что, когда она истреплется на ветру, мечта обязательно осуществится!

8. Пересечь Байкал и попасть в горы Хамар-Дабан

Хребет Хамар-Дабан — это величественное горное образование, расположенное на юге Восточной Сибири вдоль южного побережья озера Байкал. Этот хребет занимает часть как Иркутской области, так и Бурятии.

Здесь находится одинокий чум, попасть в который можно на снегоходе, но лишь договорившись о поездке с сотрудниками «Байкал-Аляски». Этакое секретное место, в котором можно обогреться в перерывах между любованием красотами тайги.

Интереснее всего совместить это путешествие с пересечением всего Байкала на хивусе, но также сюда можно добраться и на машине — просто для этого потребуется чуть больше времени.