- Источник:
- Art Library / Alamy
Сегодня научные исследования заставляют нас взглянуть под другим углом на многие привычные вещи. Например, овощи и фрукты лучше не чистить перед употреблением — так намного полезнее. Новые факты из мира науки касаются не только привычной всем повседневной еды, но и алкоголя. Это, разумеется, не означает, что нужно отбросить традиционные представления о вреде спиртного и начать употреблять его каждый день в неумеренных дозах. Но для полноты знаний об алкогольных напитках эти факты точно будут полезны.
Что будет, если перестать пить спиртное?
Итак, согласно теории американского биолога Раймонда Пирла, алкоголь — это просто пища, так как он имеет свойство полностью окисляться и заменять эквивалентное количество жиров и углеводов в организме.
Ученый еще в двадцатом веке проанализировал рацион европейцев и сделал вывод, что многие из них получают львиную долю своей общей энергии от алкоголя, а не от белка. Раймонд Пирл связал это с тем, что жители Европы исторически употребляют достаточно много вина и пива, Elle.ru. Это, кстати, подтверждает и современная статистика.
На основе своих изысканий Пирл сформулировал гипотезу о безвредном употреблении алкоголя в умеренных дозах. Представления ученого сводятся к тому, что умеренные дозы алкоголя не наносят вреда здоровью.
Существуют и другие исследования, из которых следует, что отказ от горячительных напитков иногда может грозить негативными последствиями.
Так, если не пить алкоголь, произойти «синдром отмены» — сильное повышение артериального давления.
Употребление алкоголя приводит к «полезной» ишемии, которая восстанавливает кровоток и доставляет полезные вещества к тканям после кислородного голодания.
Алкоголь не влияет на уровень . То есть отказ от порции спиртного вряд ли улучшит снабжение клеток энергией и формирование клеточных мембран.
Добавим, крепкие напитки могут быть полезны при диабете, но только в малых дозах. Кроме того, есть зависимость между возрастом и количеством допустимого алкоголя в день.
Ранее врачи рассказали, какой напиток делает похмелье более мучительным.
