- Источник:
- Sergio Amiti / Getty Images
Из персидского. В переводе оно означает «приготовленный рис». Рецептов плова существуют десятки. В блюдо на выбор добавляют баранину, говядину, курицу, нут, айву, морковь, лук и другие овощи.
Из какого языка происходит слово «плов»?
Материалы по теме
- Блюдо, которое объединяет еще до застолья: история и рецепт узбекского свадебного плова
- Плов по-фергански: пошаговый рецепт традиционного узбекского плова
- 3 рецепта иранской кухни для Новруза
- Рис всему голова: 12 традиционных рисовых блюд со всего света
- «Не тот делает плов, кто держит шумовку, а тот, кто ведет огонь под казаном»: 13 вопросов повару о главном блюде узбекской кухни
- Зерна смысла: как плов стал национальным достоянием Узбекистана
- Рис земли: самая популярная еда в мире
- Одной левой
- Мокрое дело: как выращивают рис в Италии
- Ассимиляция «индуса»: история ризотто и рецепт
