Мясо диких кабанов на юго-востоке Германии содержит значительное количество радиоактивного цезия, и до недавнего времени многие связывали это с катастрофой на Чернобыльской АЭС в 1986 году. Однако в то время как уровень радиоактивности у других животных уменьшился, у диких кабанов он сохранялся по-прежнему высоким. Этот феномен называют «парадоксом кабана».
Исследование, в журнале Environmental Science & Technology, указывает на то, что радиоактивность у немецких свиней объясняется не только аварией на Чернобыльской АЭС, но и испытаниями ядерного оружия, которые проводились в середине XX века. Эти два источника до сих пор загрязняют мясо кабанов через их пищу. Интересно, что сами кабаны при этом выглядят здоровыми.
- Источник:
- Shutterstock/Fotodom.ru
Это интересно! Гастрономические пристрастия диких кабанов незатейливы: все, что нетрудно добыть и переварить. В борьбе с конкурентами им помогает уникальная технология добывания еды — рытье, дающее возможность найти пропитание, скрытое в земле. Одним взмахом рыла взрослая дикая свинья выворачивает примерно такой же объем грунта, как взрослый человек штыковой лопатой. Но дело не только в силе: не переставая копать, одновременно и нюхом, и на ощупь она ищет в земле картошку или трюфели. Ее пятачок обладает тончайшей осязательной чувствительностью, которой могут позавидовать даже собаки.
Предыдущие исследования показали, что соотношение цезия-135 к цезию-137 может помочь определить, какой именно цезий присутствует в окружающей среде: высокое соотношение указывает на взрывы ядерного оружия, а низкое соотношение свидетельствует о радиоактивности, связанной с ядерными реакторами. Ученые провели анализ содержания цезия в 48 образцах мяса диких кабанов, которое было добыто охотниками с 2019 по 2021 годы в 11 регионах Баварии.
Для измерения активности радиоактивного цезия-137 был использован специальный детектор гамма-излучения высокой частоты. Также ученые использовали сложный метод масс-спектрометрии для сравнения количества цезия-135 с цезием-137. Выявлено, что уровень радиоактивного цезия в 88% образцов мяса превысил установленные нормы в Германии.
Сопоставив соотношение цезия-135 и цезия-137, исследователи определили, что испытания ядерного оружия и авария на Чернобыльской АЭС внесли свой вклад в загрязнение мяса диких кабанов в диапазоне от 12% до 68%. Это касается образцов, которые превысили безопасные пределы для потребления в пищу.
Диета диких кабанов, включая подземные грибы трюфели, привела к тому, что они поглотили радиоактивные вещества из обоих источников, что поддерживает стойкую радиоактивность животных, утверждают авторы исследования.
