Почему адамово яблоко так называется?

Это отсылка к библейскому мифу

Адамовым яблоком называют мужской кадык (выступ гортани). В медицинских текстах термин встречается по меньшей мере с XVII века. Такое название выступу гортани дали в связи с библейской историей грехопадения Адама и Евы — хрящевой выступ символизирует кусок запретного плода, застрявший у Адама в горле.