Обыкновенный окунь, как и плотва, о повадках которой Vokrugsveta.ru уже рассказывал, относится к самым распространенным пресноводным рыбам нашей страны. Однако это вовсе не означает, что окуни бесполезны и не представляют интереса для любителей живой природы.
- Источник:
blickwinkel via Legion Media
ЗООСПРАВКА
Речной окунь
Perca fluviatilis
- Источник:
- blickwinkel
Тип — хордовые
Класс — лучеперые рыбы
Отряд — окунеобразные
Семейство — окуневые
Род — пресноводные окуни
Спутать речного, или обыкновенного окуня с другими рыбами невозможно — уж слишком запоминающейся внешностью наградила его природа. Сжатое с боков тело окуней покрыто крепкой костной чешуей с шипиками (такую чешую называют ктеноидной). Она имеется даже на щеках и жаберных крышках рыбы. Последние, кстати имеют многочисленные зазубрины. За головой расположен характерный горбик.
Окраска окуня преимущественно зеленовато-желтая, по бокам заметны черные полосы, которых насчитывается не больше девяти. Первый спинной плавник серый с черным пятном на конце, а второй, иногда соединенный с первым, — зеленовато-желтый. Оба этих плавника снабжены острыми шипами, как у входящих в то же семейство ершей. Грудные плавники у окуня желтые или красные; темный хвостовой плавник имеет красные участки по краям.
Размеры окуня зависят от условий обитания. В среднем длина взрослой особи составляет 15-25 сантиметров, но самые крупные экземпляры могут вырастать до 50 сантиметров и весить свыше 2 килограммов. Живут окуни около 15 лет, однако известны случаи, когда им удавалось дожить до весьма почтенных по рыбьим меркам 25 лет.
Неприхотливый и всеядный хищник
Окунь встречаются практически повсеместно на территории Европы, во многих регионах Средней и Центральной Азии, в Сибири. Он также успешно акклиматизировался в Южной Африке, Марокко, Австралии, Новой Зеландии.
Кое-где встречается утверждение, что его нет в бассейне Амура, однако в первой половине XX века окуней выпустили в забайкальское озеро Кенон, откуда они сумели попасть во впадающие в Амур реки — Ингоду и Шилку, а заодно и в их пойменные озера. Такой успех объясняется неприхотливостью окуня: он способен выживать в озерах, реках, маленьких прудах и даже в солоноватых водоемах. Низкое содержание кислорода в воде его мало беспокоит.
- Источник:
Blickwinkel via Legion Media
Питаются окуни всем, что могут добыть: ручейниками, поденками, упавшими в воду комарами и другими насекомыми, икрой, молодью других рыб, водяными червями, моллюсками, ракообразными, лягушками. В качестве своеобразной «закуски» они периодически употребляют водоросли. При удобном случае поедают представителей собственного вида. Более того, в некоторых водоемах значительная часть меню окуней состоит из их же отпрысков. Ихтиологи называют причиной такого каннибализма слишком большую популяцию окуней.
- Источник:
Blickwinkel via Legion Media
На охоту полосатые обжоры выходят в основном в утренние и вечерние часы. Причем крупные особи сбиваются в небольшие стайки и при появлении добычи агрессивно кидаются на нее. В зарослях водной и прибрежной растительности окуни чаще применяют тактику нападения из засады.
«Окунь не дает спуску никакому живому существу, начиная от мелких водяных насекомых и кончая довольно крупными рыбами, лишь бы она пришлась ему по силам и могла поместиться в его широкой пасти. Сам же он сравнительно редко достается в пищу другим хищным рыбам, которым не нравятся его острые спинные иглы», — писал натуралист и популяризатор рыбалки Леонид Сабанеев.
Ленточный нерест
Окуни становятся готовыми к размножению в возрасте от 2 до 5 лет — как показывают наблюдения, рыбы, обитающие в южных регионах, достигают половой зрелости раньше, чем их северные собратья.
«Подобно большинству рыб, окуни незадолго до нереста получают более яркую окраску. Близость наступления этого времени всегда можно определить за несколько дней или недель по более красным плавникам и резко выделяющимся полосам на спине. Окуни с созревшими половыми продуктами поэтому весьма отличаются от молодых прошлогодних и третьегоднишних окуньков, всегда более бледных и почти одноцветных», — отмечал Сабанеев.
Сигналом к нересту для них служит повышение температуры воды до 6-10 °C. Самки мечут на мелководье икру, склеенную в сетчатые ленты, протяженностью около метра. Одна самка окуня способна отметать до 150 тысяч икринок.
Значительная часть икры окуней становится чьей-то добычей. С удовольствием едят ее и сами окуни
- Источник:
Blickwinkel via Legion Media
Через 2-3 недели на свет появляются окуневые мальки. Первое время им приходится питаться планктоном. Слегка окрепнув, они, подобно своим родителям, начинают преследовать всё, что способны проглотить. Темпы роста мальков во многом обусловлены количеством корма и климатическими условиями.
Легкая добыча рыболова
В отличие от многих промысловых рыб, окуни не проявляют особой осторожности и жадно кидаются на любые приманки. Попавшись на крючок, они активно сопротивляются. Для ловли окуней рыбаки применяют спиннинги, кружки, поплавочные и донные удочки, а также другие снасти.
Место скопления окуней лучше всего искать рано утром. Время от времени они выдают свое присутствие прыжками из воды, которые сопровождаются всплесками. Особенно интенсивный клев окуней бывает в апреле-мае, когда на водоемах сходит лед. Тогда стайки окуней кормятся у берега среди зарослей камыша. Чтобы поймать их в это время, подойдет обычная поплавочная удочка.
- Источник:
Wirestock via Legion Media
Зимой окунь бывает не менее активен, чем летом или весной. Он не забивается в зимовальные ямы, а неустанно ищет, чем бы поживиться. Только сильные морозы и обильные снегопады заставляют его в прямом смысле залечь на дно. В остальное же время даже у начинающего рыбака есть шанс наловить с десяток полосатых разбойников.
Хотя многие недолюбливают окуней из-за колючек и плотной чешуи, этим рыбам находится различное применение в кулинарии. Их жарят, коптят и вялят, но едва ли не чаще всего из свежепойманных окуней готовят уху.
