Самое древнее яйцо в мире нашли археологи в Великобритании: можно ли пожарить из него яичницу?

Если вы искали самое древнее яйцо, то его следы ведут в Великобританию. Именно здесь, на месте римского придорожного поселения в Беррифилдсе, в заболоченной ямке нашли четыре куриных яйца. Одно разбилось в древности, еще два растрескались и, испустив серное зловоние, перестали представлять археологическую ценность в момент находки, и только одно удалось извлечь в целости и сохранности. Проведя микрокомпьютерную томографию яйца, археологи рассмотрели, что у него внутри.

В римский период яйцам придавали разные символические значения. Они были связаны с богами Митрой и Меркурием, а символизировали (вполне логично) плодородие и возрождение. Что касается британской находки, то археологи из Oxford Archaeology говорят, что эти четыре яйца могли быть подношением богам или частью похоронного обряда. Но какое бы предназначение у них ни было, ученые гордо заявляют, что это самые древние яйца, найденные в Британии.

Единственное уцелевшее яйцо отправили на обследование, и археолог Дана Гудберн-Браун обнаружила, что в яйце по-прежнему есть желток с белком, а также пузырьки воздуха. По предварительной оценке, этому яйцу порядка 1700 лет, а сохраниться ему удалось, скорее всего, благодаря тому, что оно оказалось в затопленной яме.

Есть на свете и более старые яйца с содержимым — например, в Музее естествознания в Лондоне хранятся мумифицированные птичьи яйца. Их обнаружили на территории Верхнего Египта в 1898 году, и они могут быть старше. Но именно находка из Беррифилдса претендует на звание самого древнего яйца, которое сохранилось без человеческого вмешательства.

Сейчас яйцо хранится в Музее графства Бакингемшир в Эйлсбери, и исследователи изучают возможности извлечь его содержимое, не разбивая скорлупу. Пока одним из наиболее вероятных вариантов выглядит тонкий надрез в скорлупе, через который можно будет слить желток. Археологи до конца не определились с методом, но уже сейчас говорят, что это даст огромный потенциал для дальнейших научных исследований.

Даже интересно, во сколько можно оценить такое яйцо, учитывая, что не так давно одна австралийка нашла куриное яйцо, которое стоит почти 1000 долларов.