Путешествия
Тут рыбу заворачивали: как готовят и едят суши в Японии
Столетия назад рыбу с рисом мариновали долгие месяцы. В наши дни для приготовления этого блюда достаточно нескольких минут. Однако самых опытных мастеров суши приравнивают к национальному достоянию Японии
Истории
Мясо для патриота: история и рецепт традиционного венгерского гуляша
Настоящий гуляш — совсем не то блюдо, которое традиционно подают в наших ресторанах. Что же это на самом деле?
17 мая 2026
Истории
Сеньора из Валенсии: история и рецепт традиционной испанской паэльи
Рождественские праздники и новогодние каникулы — время застолий. В этот период в Испании в семейном кругу готовят на всех многочисленных родственников и друзей паэлью — гастрономический символ страны
21 августа 2025
Истории
Бревно на десерт: история и рецепт французского рождественского полена от шеф-повара
Традиция украшать стол на Рождество поленом уходит корнями в далекие времена
