Еда
1230 статей
Откройте мир вкусов на нашем сайте. Исследуйте разнообразные рецепты, кулинарные секреты, историю блюд и культуры питания. Узнайте, как готовить вкусно и изысканно, откройте новые кулинарные горизонты и путешествуйте по разным кухням мира, не покидая кухни.
Стручковые остряки: как красный перец стал важной приправой, а его острота — предметом соревнования селекционеров
Блюдо, в которое щедрой рукой будет добавлен перец чили, превращается в настоящий огонь. Такой эффект производит алкалоид капсаицин. Но «пожароопасность» разных сортов чили сильно отличается
6 простых и изысканных завтраков из яиц для самого бодрого утра
Яйца можно приготовить как угодно: пожарить яичницу на скорую руку, сделать нежный скрамбл или сварить пашот, можно даже запечь. А если добавить овощи, то получится идеально полезный завтрак!
Для радости в старости: где содержится мелатонин, который помогает пожилым чувствовать себя лучше?
Как выяснилось, он отвечает не только за здоровый сон
Для щитовидной железы и не только: 10 продуктов, богатых йодом
Где еще содержится йод, кроме йодированной соли, рассказывают эксперты
Агнец божий: история и рецепт магирицы — главного пасхального супа Греции
В конце Великого поста греческие хозяйки встают с утра к плите, чтобы сделать традиционный суп, который первым едят в пасхальную ночь
Как выбрать правильный пасхальный кулич? Отвечает шеф-пекарь
Эксперт объясняет, какие признаки отличают вкусную и качественную праздничную выпечку
Плов по расписанию и безбородые лица: чем удивляет россиян современный Ташкент?
Почему этот город опровергает расхожие мифы о нем и чем покоряет — рассказ от первого лица
Космические искры и шелковые узоры: 8 простых и эффектных способов покрасить яйца на Пасху
Как без труда добиться дизайнерского эффекта, объясняют шеф-повар и кондитер
Чем будут питаться космонавты во время многолетних экспедиций? Ведь у запасов выйдет срок годности
Чтобы покорить Марс и другие планеты, человечеству нужно решить много проблем, и это одна из них
Отказ от удовольствий: почему итальянский город ввел запрет на пиццу и мороженое
Закон вступает в силу уже 1 мая
Сколько шашлыка можно съесть без вреда для здоровья? Отвечает врач
Спросили диетолога, как не перебрать с главным блюдом теплого сезона и сделать его максимально полезным
Ужасного вам аппетита! 5 жутких рецептов от Уэнсдэй Аддамс
О горестный читатель, войди же в мрачную юдоль скорби, полную страданий, боли и… изысканных блюд
Простой способ стать умнее: как правильное питание влияет на здоровье мозга
Ученые выяснили, как предпочтения в еде сказываются на выработке серого вещества
Идеальный шашлык: секреты шеф-поваров и 4 оригинальных рецепта
Готовить на огне блюда как в ресторане легко с советами экспертов — кстати, это может быть не только мясо
Сладкий вихрь: история и рецепт яблочного штруделя
В переводе с немецкого «штрудель» означает «вихрь» или «водоворот». И в этом водовороте, как во всей австрийской истории, смешались местные традиции и вкусы востока
