Анна Диаз

Область научных интересов:

• рациональное сбалансированное питание взрослых;

• психология пищевого поведения;

• нейробиология;

• эмбодимент.

• 2020 — Российский государственный социальный университет, Москва (Основы нутрициологии);

• 2020 — Первый Московский государственный медицинский университет им. И.М. Сеченова, Москва (Молекулярная диетология);

• 2011 — Московская государственная академия тонкой химической технологии им. М.В.Ломоносова (Биотехнология, Химическая технология).

2020 г. — настоящее время: нутрициолог, health-коуч (индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс). Частные консультации, информирование, ведение блога.

Задачи

Формирование правильного рациона и пищевых привычек;

определение химического состава продуктов;

изучение механизма взаимодействия разных продуктов и компонентов;

анализ метаболических процессов, а также их нормализация и восстановление;

выявление дефицита минералов, витаминов, коррекция проблемы с помощью правильного питания;

рекомендации, касающиеся выбора, приготовления и употребления пищи;

профилактика ожирения и заболеваний, которые влечет за собой лишний вес;

работа с мышлением, направленная на коррекцию и профилактику проявлений расстройств пищевого поведения;

работа над снижением уровня стресса;

улучшение качества сна.

• спикер конференций и крупных проектов (Topstretching);

• автор курсов, направленных на нормализацию пищевого поведения и общее оздоровление организма.