- Источник:
Christoph Sator/dpa via Legion Media
«Я всегда работаю — по воскресеньям, в Пасху, на Рождество. У меня никогда не бывает отпуска», — рассказывает Анна Посси. На протяжении 67 лет ее рабочий день начинается в 07:00 и заканчивается в 19:00. Многим такой режим может показаться едва ли не каторгой, но только не для уроженки небольшой итальянской коммуны Неббьюно.
Начиная с 1958 года двери ее Bar Centrale ежедневно открываются для всех желающих насладиться вкусным и ароматным кофе. Рассказываем историю старейшей работающий баристы страны и самой популярной кофейни, расположенной в живописном уголке Италии с видом на озеро Маджоре.
Как все начиналось
- Источник:
Anna Passi via Legion Media
Анна Посси открыла свой бар вместе с мужем в далеком мае 1958 года. В те годы заведение быстро приобрело популярность. Не последнюю роль в этом сыграла установка музыкального автомата. С того момента бар стал не просто местом, где можно выпить вкуснейший кофе, но и центром встреч, общения, танцев и веселья. Спустя несколько лет клиентам стали подавать не только эспрессо и капучино, но и алкогольные напитки, поскольку паре удалось получить соответствующую лицензию.
В свое время сюда приезжали даже футболисты знаменитого «Милана» Джанни Ривера и Фульвио Колловати.
В 1974 году супруг Анны скончался, а потому заботу о детях и кафе ей пришлось полностью взять в свои руки. Позднее ее дочь Кристина откровенно поделилась: «Мама никогда не хотела других отношений, она полностью сосредоточилась на нас и своей работе».
Винтажный бар с современной душой
Несмотря на то, что тренды индустрии, как и весь мир, значительно изменились, сегодня Bar Centrale по-прежнему сохраняет за собой статус одного из самых популярных мест региона. Музыкального автомата в его стенах уже нет, но зато появился книжный стенд, где посетители могут взять почитать книгу за чашкой кофе. А каждое воскресенье в кафе подают домашний яблочный пирог, который не оставляет равнодушным даже самого искушенного гурмана.
- Источник:
Christoph Sator via Legion Media
Несмотря на любовь к традициям, Посси продолжает идти в ногу со временем. Так, в баре, уже ставшем настоящей легендой, стоит компьютер. С его помощью каждое утро Анны начинается с чтения новости и изучения фондового рынка. «Сегодня нас называют винтажным баром, но я все еще работаю и общаюсь с гостями. Я хочу понимать, как устроен мир», — делится Анна.
Секрет долгой жизни
Анна Посси считает, что ее секрет долголетия заключается в простой любви к людям и активной жизни. Несмотря на солидный возраст Анны, весь ее день по-прежнему расписан по минутам, она всегда находится в окружении гостей, ведет интересные беседы и не отказывает в полезных советах. Даже если кто-то из постоянных клиентов просто заходит поболтать, она всегда найдет для него время.
- Источник:
Christoph Sator via Legion Media
К 100-летнему юбилею женщины о ней заговорили по всей Италии, и теперь в ее бар заглядывают не только местные пенсионеры, но и туристы, желающие увидеть «самую возрастную баристу страны». Многие удивляются ее энергии, но она лишь улыбается в ответ: «Люди приходят посмотреть на меня, потому что им не верится, что я до сих пор работаю. Когда они уходят, они заряжены энергией, и это самое главное. Я хочу жить и продолжать делать то, что люблю».
На достигнутом рубеже Посси останавливаться совсем не собирается. «Я буду работать, пока позволяет здоровье», — говорит она и советует молодым людям выбирать дело по душе. Ведь, как показывает ее пример, именно любовь к работе и людям делает жизнь насыщенной и счастливой!
Долголетие по-итальянски
Анна Посси — одна из растущего числа долгожителей Италии. Согласно данным Istat, в конце 2023 года в стране проживало более 22,5 тысячи человек возрастом старше 100 лет — это рекордное число. До декабря 2024 года самой пожилой женщиной Италии являлась Клаудия Баккарини, скончавшаяся на 115-м году жизни, а до 2017 года титул старейшего человека мира носила Эмма Морано, прожившая 117 лет. Исследования показывают, что важными факторами долголетия итальянцев являются средиземноморская диета, активный образ жизни и крепкие социальные связи.
