Грецкие орехи могут быть полезны для укреплению здоровья сердца и кишечника.
Специалисты из Университета штата Пенсильвания (США) , что ежедневное потребление грецких орехов увеличивает количество полезных кишечных бактерий. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrition .
В исследовании приняли участие 42 человека с избыточным весом или ожирением, которые в течение шести недель должны были либо добавлять в свой рацион грецкие орехи, либо принимать добавки, содержащие ненасыщенные жирные кислоты (α-линоленовую или олеиновую кислоту), которые присутствуют в грецких орехах.
Как оказалось, потребление орехов привело к увеличению бактерий рода Roseburia , которые защищают слизистую оболочку кишечника. Помимо этого, было зафиксировано увеличение количества Eubacteria eligens и Butyricicoccus . Изменение микробиома кишечника также способствовало снижению уровня холестерина и артериального давления.
Авторы исследования рекомендуют ввести грецкие орехи в ежедневный рацион в качестве небольшого перекуса. Достаточно 55–85 граммов. Особенно полезным будет заменить орехами чипсы и другие «вредности».
