Почему, когда темнеет, красный и синий цвета чернеют?

Из-за низкой чувствительности глаза к ним

Наибольшая чувствительность глаза человека имеют к желтому и зеленому цветам, которые находятся в середине видимого спектра, а красный и синий мы различаем, только если они достаточно яркие.

При снижении освещенности мы в первую очередь перестаем воспринимать именно те цвета, к которым зрение менее чувствительно.