Почему при зевке меняется тон окружающих звуков?

Из-за связи носоглотки и органов слуха

Предположительно, это связано со смещением мембран внутреннего уха. Оно приводит к изменению колебательных характеристик столба жидкости во внутреннем ухе, в результате чего на звук реагируют те волосковые клетки, которые соответствуют обычно другому тону. Кроме того, во время зевка заполняется воздухом евстахиева труба — канал, соединяющий полость среднего уха с носоглоткой. При этом расслабляются мышцы среднего уха, поддерживающие тонус барабанной перепонки и слуховых косточек.