Не позднее XIX века до н. э.
Самые древние тексты подобного содержания — это медицинские древнеегипетские папирусы. Кахунский папирус и папирусы из Рамессумы датируются серединой XIX века до н. э.
Есть основания думать, что в эти сочинения включены фрагменты более ранних текстов, возможно, относящихся к первой половине 3-го тысячелетия до н. э., однако сами эти тексты до нас не дошли. В папирусе Эберса (середина XVI века до н. э.) содержится около 700 рецептов. В качестве лекарств египтяне упоминают пиво, мед, молоко, финики, различные травы и даже экскременты крокодила.