- Источник:
Zoonar via Legion Media
Поваренной может быть любая пищевая соль
Всякую пищевую соль (NaCl), если ее используют на кухне (или, как говорили раньше, на поварне), называют поваренной: и каменную, и морскую, и выварочную, и самородную. Добавление хлорида натрия в блюда связано, видимо, с тем, что организму требуется намного больше ионов Na+ и Cl-, чем их содержится в повседневной пище.
Дикие растительноядные животные лижут соль или почву, содержащую ее, приходя на солонцы за десятки километров.
