Почему банан чернеет точками?

Это работают его генетические часы

Черные точки на шкурке банана возникают в местах, где началось отмирание ткани кожуры. Этот процесс запускают гены самих отмирающих клеток, поэтому очаги возникают во множестве по всей поверхности плода.