В большинстве клеток организма действует система, выявляющая ненужные или пришедшие в негодность белки. На них навешиваются химические метки, после чего помеченные белки захватывает и расщепляет специальная «молекулярная машина» — протеасома.
Если мышцы мало загружены работой, то метки присоединяются к белкам, из которых состоят миофибриллы (сократительные элементы мышц). Начинается их разрушение. Происходит это потому, что на поддержание работоспособности сократительного аппарата, даже не действующего, затрачивается значительная энергия. Пока неясно, как именно система определяет недозагруженность мышц.