Чтобы разорвать цикл возбуждения
Если волнение не получает моторного выхода, то оно нарастает. А питье — это моторное действие, оно нуждается в координации работы глотки и дыхательной системы. Мозг переключается на эту задачу, разрывая замкнутый цикл возбуждения.
Когда человек пьет, он задерживает дыхание, что способствует восстановлению дыхательного ритма и, как следствие, самоконтроля. А поскольку воду подают, у человека возникает ощущение, что он не одинок. Тем не менее успокаивающий эффект этой процедуры кратковременный.