Это большое преувеличение
Для жизнедеятельности человека в значительных или мизерных количествах необходимы несколько десятков химических элементов, но вся таблица Менделеева, насчитывающая 118 элементов, в организме содержаться не может уже потому, что некоторые элементы в природе не существуют. Они были созданы учеными, порой в количестве нескольких десятков «голых» (лишенных электронных оболочек) атомных ядер, живущих доли секунды.
Многие другие элементы присутствуют в организме в ничтожных и непостоянных количествах — все это случайные примеси, не играющие роли в химических процессах, происходящих в нашем теле.