Швейцарская кухня — союз итальянской, французской, немецкой кулинарных традиций, но в то же время каждый кантон предлагает собственные оригинальные рецепты

Высочайшую гору в мире называют по-разному: англичане — Эверестом, тибетцы — Джомолунгмой, а непальцы — Сагарматхой. Что не мешает альпинистам пытаться вписать в ее историю и свои имена

Репортаж с фабрики Steinway&Sons в Гамбурге

«Полезная мелочь» — так вольно перевести с французского название этого популярного десерта. Изобретение их приписывают французскому повару Жану Авису, который в 1760 году начал выпекать небольшие булочки из заварного теста — шу. Если их наполнить сладким кремом, получится профитроль.

Что нужно для того, чтобы приготовить блюдо так, как его готовили в Средние века в замке синьора или в придорожной таверне? Оказывается, не так уж много.

Умный пойдет в гору налегке. Его вещи понесет портер — так в Гималаях называют носильщиков. Портер будет рисковать жизнью и здоровьем не ради славы, а ради 15 долларов в день. Неделя такой работы — и семье в деревне месяц не придется голодать

Есть на свете чудеса, которые можно увидеть сегодня, а завтра… кто знает? Два года подряд из-за непригодности трассы отменялась Неделя скорости — величайший в мире фестиваль технического сумасбродства, который проводится на высохшем соленом озере Бонневилль. В 2016-м праздник скорости все-таки вернулся

Сегодня 85% коренного населения ОАЭ живет в городах на побережье и в оазисах, редко покидая кондиционированные квартиры и офисы. Впрочем, кондиционеры на полную мощность работают везде — в такси, автобусах и даже на остановках общественного транспорта. Во внутренних пустынных районах страны остались те арабы, которые по сей день предпочитают вести кочевой образ жизни, например бедуинское племя бени-китаб.

По одной из версий, именно китайцы первыми одомашнили птицу несколько тысячелетий тому назад, и с тех пор они не прекращают изобретать разнообразные способы приготовления яиц: от самых простых до экзотических.

Для итальянских мафиози еда такая же важная часть семейной жизни, как любовь и, так сказать, работа. Во многих фильмах об итальянской мафии герои едят, пьют, готовят любимые блюда.

Страна известна как едва ли не главная законодательница мод в зимних видах спорта, а также как родина многочисленных чемпионов мира и Европы

Гамбург — второй по величине город и самый большой порт в Германии (второй в Европе после Роттердама), является независимым ганзейским городом и крупнейшим бизнес-центром страны. Это город, в котором суровый северный характер встречается со свободной международной атмосферой порта, здесь больше всего работают и лучше всего отдыхают. История Гамбурга прочно связана с мореплаванием и торговлей.

Китайцы издавна готовят из курицы множество оригинальных блюд, используя в пищу всю тушку от головы до лапок.

Сегодня в мире известно около 4000 сортов картофеля. И еще больше блюд из него. Картофель жарят, варят, тушат, из него пекут хлеб, оладьи и, конечно же, пирожки.

В Стамбуле в буквальном смысле Европа граничит с Азией — город расположен одновременно в двух частях света. И приехать сюда можно в любое время года и на любое время — скучно не будет. Даже три дня, проведенные в Стамбуле, оставят незабываемые впечатления надолго.

Сегодня в борщ уже практически не добавляют съедобный борщевик, давший название знаменитому блюду. Когда-то его листья заменяли в супе капусту.

Приспособляемость к любым видам почв и особенностям климата сделала картофель основным продуктом питания во всем мире, особенно в Европе и Америке.

Первыми салат «Цезарь» попробовали не римские императоры, а голливудские кинозвезды. Изобретенный итальянцем на территории Мексики, салат пришелся по вкусу американцам, которые и сделали блюдо всемирно известным.

Зацветают баобабы. Окружность этих гигантов может достигать 30 метров. Цветы баобаба тоже крупные — до 20 см. Но цветут они очень недолго

Рататуй — овощное рагу бедняков-южан, сегодня оно завоевало любовь не только французов, но и всего мира.

Не нужно быть поваром, чтобы приготовить такой десерт. Проблема одна — делать их захочется каждый день

По одной из версий, слово «долма» в переводе с тюркского означает «фаршировать», а значит, добавлять мясной фарш можно во что угодно — хоть в кабачки, хоть в сливу.

«Жизнь — это сочетание двух вещей: волшебства и пасты. Если нет пасты, нет и жизни», — пошутил однажды знаменитый итальянский кинорежиссер Федерико Феллини.

Местное, сезонное, экологически чистое — три принципа "новой датской кухни". Легко фантазировать, когда вокруг море продуктов

В рейтинге эффективности систем здравоохранения (Bloomberg) Китай на 20-м месте