Сегодня в борщ уже практически не добавляют съедобный борщевик, давший название знаменитому блюду. Когда-то его листья заменяли в супе капусту.

Приспособляемость к любым видам почв и особенностям климата сделала картофель основным продуктом питания во всем мире, особенно в Европе и Америке.

Первыми салат «Цезарь» попробовали не римские императоры, а голливудские кинозвезды. Изобретенный итальянцем на территории Мексики, салат пришелся по вкусу американцам, которые и сделали блюдо всемирно известным.

Зацветают баобабы. Окружность этих гигантов может достигать 30 метров. Цветы баобаба тоже крупные — до 20 см. Но цветут они очень недолго

Рататуй — овощное рагу бедняков-южан, сегодня оно завоевало любовь не только французов, но и всего мира.

Не нужно быть поваром, чтобы приготовить такой десерт. Проблема одна — делать их захочется каждый день

По одной из версий, слово «долма» в переводе с тюркского означает «фаршировать», а значит, добавлять мясной фарш можно во что угодно — хоть в кабачки, хоть в сливу.

«Жизнь — это сочетание двух вещей: волшебства и пасты. Если нет пасты, нет и жизни», — пошутил однажды знаменитый итальянский кинорежиссер Федерико Феллини.

Местное, сезонное, экологически чистое — три принципа "новой датской кухни". Легко фантазировать, когда вокруг море продуктов

В рейтинге эффективности систем здравоохранения (Bloomberg) Китай на 20-м месте

Однажды инженер Юлия Шипкова, которой на тот момент едва исполнилось 27 лет, выехала из Санкт-Петербурга на велосипеде в полном одиночестве и отправилась в Барселону. К месту назначения она прибыла спустя 45 суток, оставив за спиной дюжину стран и собственные страхи...

Традиционная медицина использует множество экзотических лекарственных средств. Но, кроме них, в ее арсенале немало совершенно обыкновенных, знакомых нам растений. Самые распространенные ингредиенты ТКМ — в энциклопедии «Вокруг света»

В России сбор грибов считается одним из национальных видов спорта. От грибника требуется проявить терпение, выносливость и внимание. И конечно же, у каждого грибника есть свой излюбленный способ соления, сушения, маринования добытых трофеев

Без помидоров трудно представить себе грузинскую кухню. Они всегда на столе — и в свежем виде, и в составе множества блюд. Однако появились помидоры в Грузии сравнительно недавно. Считается, что их распространению грузины обязаны итальянским эмигрантам конца XVII века.

Решайте с улыбкой — тест составлен с юмором!

Идеально ровные зеленые круги появились посреди выжженной солнцем пустыни на севере Саудовской Аравии чуть больше четверти века назад.

Латинское выражение «от яйца до яблока» напоминает о полезной привычке древних римлян заканчивать свой обед фруктами, самыми популярными среди которых были яблоки.

В августе в разгаре сезон баклажанов. В России заготавливают баклажановую икру, а в Италии вариантов блюд из этого овоща великое множество. С баклажанами итальянцев познакомили арабы в начале прошлого тысячелетия.

Туристический сервис TripAdvisor составил рейтинг лучших пляжей мира, основанный на предпочтениях путешественников

С инженерной точки зрения «Формула-1» — несомненно королева автоспорта. Но в плане зрелищности существует целый класс гонок, которые могут дать ей сто очков форы. Гонок, основной целью которых является не обгон соперника, а его уничтожение…

Строить многоэтажки человечество рискнуло еще в III веке. В Москве первый «тучерез» — так у нас сначала называли высотные здания — появился в 1912 году. Современная столица может похвастаться самыми высокими зданиями в Европе

Среди мучных блюд, рекомендованных к употреблению в Великий пост, «Домострой» XVI века упоминает «кисели, и сладкие и пресные». Еще каких- то сто лет назад к киселю в России относились как к полноценному блюду, а не как к напитку.

Рожденный в Африке, арбуз несколько тысячелетий назад был похож на тыкву, родственником которой является. Красный цвет его мякоть получила в результате культивации: чем выше содержание сахаров, тем краснее арбуз.

Холодный свекольный суп можно приготовить на разной основе: овощном отваре, свекольном квасе, кефире с использованием огуречного рассола или свежевыжатого свекольного сока.

Яблоки — самые популярные фрукты мира, и неудивительно, что почти в каждой стране есть свои излюбленные рецепты яблочных пирогов. Во Франции — тарт татен, в Австрии — яблочный штрудель, в России — шарлотка.