Грибы
58 статей
Грибы — таинственный мир природы на вашем экране. В нашем разделе 'Грибы' вы откроете для себя мир грибов: их разнообразие, ароматы, вкусы и многое другое. Мы предлагаем интересные факты, советы по сбору и определению грибов, а также вкусные рецепты для приготовления самых вкусных блюд. Для любителей грибной охоты и гурманов – добро пожаловать в мир грибов на нашем сайте!
Три рецепта средневековой кухни
Что нужно для того, чтобы приготовить блюдо так, как его готовили в Средние века в замке синьора или в придорожной таверне?
Оказывается, не так уж много.
Сезон лисичек. Оригинальные рецепты шеф-поваров
Шведский миколог Элиас Фрис, создавший первую классификацию грибов, назвал лисички «одним из главных съедобных грибов». А некоторые повара считают ароматные лисички деликатесом не хуже трюфеля.
Сезон сморчков. Три оригинальных рецепта
Сезон сбора сморчков длится весь май, и это прекрасный повод приготовить известный каждому гриб по рецептам итальянского шеф-повара
Спорная жизнь
Знаете ли вы, что такое миксомицеты? Даже если в жизни вам не приходилось слышать такое имя, вы наверняка видели эти странные существа — склизкие комочки на корягах и пнях в лесу — и, конечно же, принимали их за обычную плесень.
