Ягода-малина: 7 причин добавить в рацион медвежье лакомство уже этим летом

Историю малины проследить довольно сложно, так давно и прочно она вошла в нашу жизнь. Исследователи полагают, что осознанно культивировать ее стали древние греки еще до нашей эры. Первоначально люди употребляли в пищу дикорастущие ягоды, садовую же разновидность вывели несколько столетий спустя.

На Руси появление первых малинников приписывают князю Юрию Долгорукому. С его легкой руки алая сладкая ягода появилась на всех столах. И до сих пор ученые-медики постоянно открывают новые факты про пользу и вред малины для организма.

Перечислим полезные свойства малины для здоровья человека.

Не дает стареть

Молодость кожи малина сохраняет за счет витамина С, которым она богата. Аскорбиновая кислота — это антиоксидант, активно участвующий в синтезе коллагена, который называют белком красоты. Он снимает кожные воспаления, а также, как рассказали в Роспотребнадзоре, защищает от ультрафиолетовых лучей.

Улучшает память

Это все тоже благодаря антиоксидантам — они помогают сохранить память в почтенном возрасте.

Снижает сахар в крови

Несмотря на сладкий вкус, малина может снизить риск развития сахарного диабета. Особенно, если ее есть вместо пирожных, а не вприкуску. В малине много пищевых волокон и полифенолов, они снижают уровень сахара в крови и предотвращают его скачки.

Защищает сердце

Летом это особенно важно, потому что жара дает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. В этот период следует есть малину каждый день — она предотвращает накопление тромбоцитов и помогает при гипертонии, а салициловая кислота способствует снижению вязкости крови.

Какие фрукты и ягоды спасут от обезвоживания в жару, мы рассказывали ранее.

Кстати, исследование, которое провели в Лондонском королевском колледже доказало, что у людей, которые регулярно едят малину или пьют напитки, в составе которых есть эта ягода, улучшается эластичность сосудов и, как следствие, циркуляция крови.

Помогает похудеть

И не только благодаря своей низкокалорийности. Кетоны малины нейтрализуют излишки жира, которые мы получаем из пищи. В итоге мы набираем меньше массы, чем могли бы.

Чем полезна малина для организма, кроме названных качеств?

Облегчает симптомы артрита

Малина препятствует разрушению суставов, а также — за счет салициловой кислоты — снимает боль и другие неприятные ощущения. Противовоспалительные свойства ягоды позволяют замедлить старение суставов и хрящей.

Защищает от рака

Это доказали ученые из университета Клемсона. Они давали лабораторным животным со злокачественными опухолями кишечника вытяжки из малины. Результат порадовал — более 90% опухолевых клеток погибло.

Врачи полагают, что это происходит, во-первых, за счет антиоксидантов, о которых мы уже говорили, а во-вторых, благодаря эллаговой кислоте. Она препятствует бесконтрольному делению генетически поврежденных, в том числе раковых, клеток.

С осторожностью

Малину рекомендуют исключить из рациона в первую очередь людям с подагрой — за счет большого количества органических кислот она нарушает пуриновый обмен. Также стоит помнить, что малина часто провоцирует аллергические реакции. Если у вас есть гастрит или язвенная болезнь желудка, лечащий врач, скорее всего, порекомендует ограничить количество малины в рационе. В любом случае, натощак есть эту ягоду не советуют.

_{По материалам издания «Доктор Питер».}