- Источник:
- agefotostock
Легкий, вкусный и простой в приготовлении, жареный в воке рис с яйцом давно стал любимым блюдом китайцев и узнаваемым лицом китайской кухни во всем мире. Однако с некоторых пор упоминать этот популярный стир-фрай в соцсетях стало опасно, особенно в октябре и ноябре.
К примеру, на этой неделе самому знаменитому в Китае повару-блогеру Ван Гану пришлось публично извиняться после того, как он выложил видео с инструкциями по приготовлению риса с яйцом и подвергся из-за этого оскорблениям и нападкам. «Я больше никогда не буду готовить жареный рис с яйцом», — заявил Ван Ган, у которого свыше 10 миллионов подписчиков в китайской соцсети Weibo.
Почему же это невинное блюдо вызывает такое раздражение у части жителей Китая? Дело в том, что они воспринимают упоминание риса с яйцом как насмешку над старшим сыном Мао Цзэдуна, Мао Аньином, который погиб во время Корейской войны в возрасте 28 лет. Это произошло 25 ноября 1950 года, при налете американских бомбардировщиков на штаб китайских войск, где служил офицер Мао Аньин.
Согласно стойко циркулирующим слухам, которые китайские власти неоднократно называли ложными, во время налета проголодавшийся молодой человек, вместо того, чтобы пойти в укрытие, разжег очаг, чтобы приготовить жареный рис с яйцом, и поднявшийся в небо дымок выдал его местонахождение врагу. Поэтому упоминание блюда в дни, близкие к годовщине смерти Мао Аньина или к его дню рождения (24 октября) считается намеренным актом оскорбления и высмеивания.
Почему китайцы в гостях пьют только кипяток и сколько получает преподаватель университета в провинции, можно узнать из рассказа красноярки, переехавшей в Ланьчжоу, на Vokrugsveta.ru.
