Космические искры и шелковые узоры: 8 простых и эффектных способов покрасить яйца на Пасху

Капуста, чай, масло, рис, вино — не ингредиенты для угощений или атрибуты праздничного стола, а необходимые материалы и «инвентарь» для важного предпраздничного дела — окрашивания пасхальных яиц. Для этой цели можно использовать и натуральные пигменты из продуктов, которые всегда найдутся на кухне, и искусственные пищевые красители, отвечающие за яркий цвет и необычные дизайнерские приемы. Инструкциями по несложному и красивому декорированию яиц на Пасху с порталом Vokrugsveta.ru поделились эксперты.

Для начала напомню несколько общих правил:

• все яйца перед покраской должны быть комнатной температуры;

• при любом способе покраски необходимо хорошо обезжирить поверхность яйца;

• желательно яйца окрашивать в кастрюле из нержавеющей стали, чтобы не окрасить посуду.

Как покрасить яйца в луковой шелухе

Этим классическим способом можно покрасить белые яйца или придать коричневым насыщенный терракотовый оттенок.

Инструкция:

1. Для начала стоит приготовить шелуху, так как от нее будет зависеть их будущий цвет. Если покрасить яйца шелухой белого лука, цвет получится темно-оранжевого оттенка. Красный лук придаст яйцам бордовый оттенок. Можно смешать шелуху нескольких видов — это добавит цветовых вариаций к окрасу скорлупы.

2. За 30 минут до варки достаньте яйца из холодильника, чтобы они были комнатной температуры и не треснули во время варки. Далее отварите яйца «вкрутую» (10-15 минут) и остудите до комнатной температуры. Теперь приступаем к покраске.

3. Луковую шелуху нужно настоять полчаса в кастрюле с холодной водой. На 1 литр холодной воды потребуется шелухи 12 луковиц. Затем добавьте 3 столовые ложки уксуса и поставьте на огонь, доводя смесь до кипения на медленном огне (~30 минут). Полученную смесь остудите до комнатной температуры.

4. Если вы хотите добиться равномерной окраски, то процедите смесь сквозь сито. Если вам хочется получить мраморный и необычный узор, то шелуху можно оставить.

5. Теперь плавно опустите на ложке каждое яйцо в жидкость, чтобы смесь полностью его покрыла. Можно долить воды, если приготовленного раствора не хватило. После этого яйца в кастрюле нужно настаивать не менее часа, причем чем больше они будут настаиваться, тем ярче получится итоговый цвет.

6. Когда яйца приобретут желаемый оттенок, достаньте их ложкой и выложите на сухие салфетки.

Как покрасить яйца куркумой

Куркума дает ярко-желтый цвет для белых яиц и насыщенно-янтарный цвет для коричневых яиц.

Инструкция:

1. Для начала подготовьте яйца. Их необходимо заранее достать из холодильника и согреть до комнатной температуры. Также яйца необходимо промыть губкой и обезжирить их поверхность спиртом. Это нужно для более насыщенного цвета.

2. Далее готовим раствор для окрашивания. Для более яркого цвета необходимо добавить 6 чайных ложек куркумы на один литр воды. Доведите смесь до кипения, аккуратно уложите в нее яйца и варите 12-15 минут (до состояния «вкрутую»).

3. После приготовления необходимо промыть яйца под холодной водой.

Как покрасить яйца свеклой

В свекле яйца получаются пыльно-розового оттенка, что очень красиво смотрится на столе.

Инструкция:

1. Для начала необходимо промыть яйца с водой и содой, а затем варить в подсоленной воде 15 минут. Далее остужаем яйца и выкладываем на тарелку.

2. Далее берем одну свеклу, чистим и выжимаем из нее сок. Можно использовать соковыжималку или измельчить в блендере и затем отжать через марлю. В сок добавляем половину стакана воды и столовую ложку уксуса 3,4-5%.

3. Подержите яйца в красителе от 30 минут до 2 часов, в зависимости от того, какой насыщенности цвет вам хотелось бы увидеть.

4. Вынимаем их ложкой или шумовкой, чтобы не оставить следов от пальцев. Выкладываем яйца на салфетку и даем высохнуть.

Как покрасить яйца в вине

Красное вино (можно взять любое) позволяет получить мерцающую «космическую» окраску яиц, если все сделать правильно.

Инструкция:

1. Для начала нужно аккуратно вымыть яйца, протереть их сухой тряпочкой и на какое-то время оставить при комнатной температуре. После этого нужно поместить яйца в вино (они должны полностью погрузиться в жидкость), добавить пару столовых ложек сахара и варить так 10 минут (за это время весь алкоголь выпарится, а яйца дойдут до готовности).

2. После того как яйца сварились, их нужно выдержать в получившейся жидкости не менее четырех часов, но лучше всю ночь: чем дольше яйца будут находиться в растворе, тем ярче будет цвет.

3. По истечении необходимого времени нужно осторожно достать яйца из жидкости и высушить на полотенце. После высыхания они будут мерцать кристалликами сахара. Белок внутри яйца не окрашивается, если не допускать трещин.

Как покрасить яйца чаем каркаде

Оттенки, которые дает каркаде, тяготеют к фиолетовой или приглушенно-синей гамме.

Инструкция:

1. Для начала берем яйца, промываем под водой с содой. Кладем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем немного соли и отвариваем после закипания примерно 10-15 минут. После этого остужаем яйца и выкладываем на тарелку.

2. Затем в чистую емкость насыпаем упаковку чая каркаде, заливаем кипятком. Чай должен настояться 10-15 минут.

3. Далее погружаем полностью готовые яйца в отвар.

4. Оставляем их до полного остывания, при желании убираем в холодильник на всю ночь. Чем дольше яйца будут находиться в окрашенной воде, тем более насыщенным и темным будет цвет. Даже полчаса в отваре дадут нежную сиреневую окраску, а максимальное время выдержки сделает их почти черными.

Как покрасить яйца с помощью риса

Нам понадобятся: 

• Яйца

• Пищевые красители

• Рис

• Пластиковые контейнеры с крышками

Инструкция:

1. Варите яйца до готовности и остудите.

2. В пластиковый контейнер насыпьте немного риса и добавьте несколько капель пищевого красителя.

3. Поместите яйцо в контейнер, закройте крышку и хорошо встряхните, чтобы рис окрасил скорлупу яйца в цвета с крапинками.

4. Выньте яйцо и дайте ему высохнуть.

Как сделать мраморные яйца с использованием масла

Нам понадобятся:

• Яйца

• Пищевые красители

• Растительное масло

• Уксус

• Вода

Инструкция:

1. Варите яйца до готовности, остудите их.

2. В маленькой миске смешайте воду (теплую), уксус и несколько капель пищевого красителя.

3. Добавьте в миску 1-2 столовые ложки растительного масла и аккуратно перемешайте.

4. Опустите яйцо в миску и легко вращайте его, чтобы на скорлупе образовались мраморные узоры.

5. Выньте яйцо и дайте ему высохнуть на бумажном полотенце.

Как покрасить яйца с помощью шелковых тканей

Нам понадобятся:

• Белые яйца (лучше всего подходят яйца с твердой скорлупой)

• Шелковые ткани с яркими узорами 

• Уксус

• Вода

• Эластичные ленты или нитки

Инструкция:

1. Оберните каждое яйцо кусочком шелковой ткани так, чтобы узор был плотно прижат к скорлупе. Используйте эластичные ленты или нитки, чтобы зафиксировать ткань.

2. Поместите обернутые яйца в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она полностью покрывала яйца, добавьте 2 столовые ложки уксуса.

3. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите яйца около 20 минут.

4. Остудите яйца в холодной воде, затем аккуратно снимите ткань. Вы увидите, что узоры с ткани перенеслись на скорлупу.