Мнение: «Пьянство и борьба с пьянством — две национальные русские традиции»

История употребления алкоголя в России

Когда в 15 веке появился крепкий алкоголь, а позже целая система царских кабаков, стало понятно, что алкоголь — это и огромный приток денег в казну, и одновременно угроза национальной трезвости.

Парадокс в том, что алкоголь с годами становился всё доступнее, а пьянство продолжали порицать, а иногда публично за него стыдить — от раздачи медалей за пьянство при Петре I до пыток в бочках с вином. Пьяниц даже не разрешали хоронить на кладбище по-людски. Их просто закапывали в землю на дороге, а церковь не уставала подчёркивать, что пьянство — страшный грех.

С тех пор как алкоголизм стал, пожалуй, главным русским мемом и частью ДНК нации, государство пытается решить две абсолютно противоположные задачи: не потерять контроль над алкогольной индустрией и при этом не дать населению спиться.

Как вышло, что алкоголь стал таким дешёвым и доступным?
На это повлияли три фактора.

• Массовое производство. В эпоху индустриализации появились крупные пивоварни и винокурни, которые могли производить много дешёвого алкоголя.

• Логистика. Развитие железных дорог и путей сообщения привели к тому, что любые товары можно было привезти условно в любую точку страны.

• Розничная торговля. Трактиры, кабаки, пивнушки, рюмочные, магазины, ларьки, бары, рестораны — все эти места делали покупку алкоголя доступной, чем прекрасно пользовались любители весёлого досуга.

Зачем вообще бороться с пьянством

Казалось бы, а зачем вообще бороться с пьянством, если алкогольные деньги пополняют бюджет, а людям можно дать выбор самостоятельно распоряжаться своей жизнью?

Государству нужны трезвые люди. Чем крепче здоровье человека, тем меньше заболеваний и смертности. Это уменьшает нагрузку на систему здравоохранения и улучшает демографию. Меньше ДТП на дорогах и насилия в быту. Любители крепко выпить теряют в работоспособности, работают хуже и, как следствие, страна недополучает ВВП.

С другой стороны, если люди совсем перестанут пить, то государство лишится огромной части доходов. В 2023 году только от одних акцизов бюджет пополнился на 472 млрд рублей.

Поэтому профилактика алкоголизма и регулирование алкогольной индустрии — это всегда тонкий баланс.

Как государство борется с алкоголизмом

Система запретов оформилась уже при Иване Грозном. Стрельцам, для которых построили первые бары, не продавали алкоголь во время больших церковных праздников и в период поста (а это почти половина года 180 дней в году). Пить было нельзя, а кабаки закрывали. Прототипы вытрезвителей — «бражные» — появились в 17 веке. Туда пьяниц не только сажали подумать о жизни, но могли ещё и посечь кнутом.

А при Николае II на время первой мировой войны сначала запретили всю водку, а потом и все остальное.

В СССР за ХХ век запускали несколько больших антиалкогольных кампаний. Сценарии были примерно одни и те же: запрет на продажу алкоголя в определённые часы и дни и определённых местах, общественное порицание, высмеивание алкоголиков и самогонщиков в кино, мультфильмах и песнях, штрафы, регулирование производства и поднятие цен. Впрочем помогало это мало, к 1970-м годам народ стал так сильно пить, что по некоторым данным на одного взрослого мужчину приходилось по 90—110 бутылок водки в год. Это по бутылке каждые 3-4 дня.

При перестройке пошли на радикальные меры и в 1985 году ввели «Горбачёвский» сухой закон, который принято ругать за абсурдность. Чисто механически цифры удалось улучшить: случился кратковременный демографический скачок, смертность, связанная с алкоголизмом, упала, а официально люди стали покупать в два с половиной раза меньше алкоголя.

При этом зачем-то вырубили огромное количество виноградников, потеряли уникальные сорта и чуть не убили винную индустрию. Случился взрыв теневой экономики, коррупция, дефицит сахара, который скупали для того, чтобы варить самогон, а бюджет неожиданно не досчитался по некоторым оценкам до 100 миллиарда рублей. После отмены «сухого закона» люди и вовсе стали пить больше.

Что пошло не так?

Резкие запреты работают как электрошок и не решают корень проблемы. А громкие заявления — это обычно инфоповод для накручивания политических очков. Недавно СМИ облетела новость, что в Вологде губернатор-спортсмен предложил продавать алкоголь по будням только с 12 до 14, а в Минздраве идею неожиданно поддержали. К чему это приведёт? Как всегда, простые люди покрутят у виска, чёрный рынок обогатится, а алкоголь можно будет купить всерую через чаты и доставки, или ещё проще — в барах и ресторанах навынос. Зато можно будет отчитаться о цифрах начальству.

Люди пьют от бедности и безделья. Чтобы не пить, нужна альтернатива, смысл жизни, доступность и престиж досуга и разных хобби, развитая помощь тем, кто болеет алкоголизмом. А это сложнее гораздо сложнее ситуативных запретов.

В мире

В принципе, то же самое. Но не сразу.
Вот несколько примеров.

• Государственное регулирование. В Финляндии государство контролирует алкогольный ритейл: всё, что крепче 5,5%, продаётся только в сети Alko. Поэтому чтобы выпить вина или чего покрепче, нужно идти не в магазин у дома, а в специальное место, которое работает по определенному графику.
  Согласно исследованиям такие меры в долгосрочной перспективе снижают не только потребление алкоголя, но и уровень смертности и преступности из-за алкоголя, а также социальную напряженность. За несколько десятков лет уровень алкоголизма в Финляндии снизился и продолжает постепенно падать.

• Работа с подростками и сила коммьюнити. В 1990-х годах исландские подростки были одними из самых пьющих в Европе. Но за последние 20 лет количество пьющих 15-16-летних детей упало с 40% до 5%. В Исландии запретили рекламу алкоголя и табака и ввели подростковый комендантский час.
  Но самое главное — придумали, чем занять детей и их родителей. Ученые разработали программу на основе исследований, и подросткам предложили кучу альтернатив: вместо алкоголя можно было заняться спортом, танцами, вокалом, искусством. Идея в основе была очень простой: «есть вещи поинтереснее алкоголя».
  К программе подключились родители и местные коммьюнити: в каждой школе обязательно появлялся своеобразный родительский комитет, который должен был веселиться вместе с детьми. Сила социальных связей, активность людей и альтернативы в виде интересных занятий в итоге привели к феноменальному результату, который сложно повторить где-то ещё.

• Повышение минимального возраста, когда можно пить. К 1988 году все штаты в Америке окончательно пришли к согласию, что пить алкоголь можно не раньше 21 года. Согласно цифрам, это резко снизило потребление алкоголя и количество ДТП с подросткам. А дальнейшие исследования показали, что чем позже случается «первая рюмка», тем ниже шансы после 21 года превратиться в настоящего алкоголика — нет «выпивательного» паттерна.

В России

В России с 2013 года запретили рекламу алкоголя, появилась система учета ЕГАИС, которая позволяет отслеживать каждую бутылку от завода до прилавка, нельзя пить в общественных местах и покупать алкоголь вечером.

Борются с контрафактом, хотя проблема всё ещё серьезная: силовики регулярно отбирают у мошенников поддельный алкоголь, а за последние 10 лет случилось несколько серьезных массовых отравлений. В 2023 из-за контрафактного сидра погибли 30 человек, в 2016 в Иркутске умерли 76 из-за «Боярышника», в котором был ядовитый метанол и антифриз.

ВОЗ считает, что год от года россияне пьют все меньше: с пикового 2007 года потребление снизилось с 14,7 л спирта в год на человека до 10,5 л. Легальная продажа тоже упала — с 9,7 до 6,2 л спирта на одного жителя.

Однако 2024 года стал тяжёлым: россияне снова стали пить больше. Только за этот год общее потребление водки, вина и другого алкоголя увеличилось на 21%, пива — на 40%. Производство алкоголя также растёт. А с учётом стремительного развития российского виноделия, огромного интереса к нему со стороны бизнеса и государства, мы сможем скоро увидеть новый скачок и по производству, и по потреблению вина.

Что с этим делать?

Гедонисты, высокофункциональные или «ситуативные алкоголики» всегда найдут деньги, чтобы выпить пива в баре или купить бутылку вина в винотеке у дома. Тяжёлые алкоголики будут закупаться заранее или искать контрафакт.

Скорее всего, запреты помогут тем, кто по привычке захватывает баночку пива у кассы, и подросткам — при условии серьезного контроля. Но пугать запретами осознанного потребителя или тех, кому нужна медицинская помощь, не имеет смысла.

Гораздо важнее, куда мы движемся в целом как общество. Есть ли чем занять детей после школы? Хорошая ли атмосфера дома? Есть ли куда пойти вечером, и не засмеют ли мужики, если ты увлекаешься не рыбалкой и мотоциклами, а вязанием и танцами? Где погонять футбол во дворе? Можно ли решить проблемы не алкоголем, а психологом?

Во всём мире при этом принято говорить о тренде на ЗОЖ: появился интерес и спрос на низкоалкогольные и безалкогольные вина, коктейли, челленджи в духе dry january («трезвый январь»), которые призывают полностью отказаться от алкоголя хотя бы на месяц. Такие тенденции тоже важно развивать и поддерживать.

Одновременно меняется мода, публичные образы. Быть пьяной рок-звездой, которая громит отели, больше неинтересно. Сейчас важно бережно относиться к себе, заниматься спортом, следить за питанием и выбирать себя, а пить — не потому что хочется напиться, а потому что интересно попробовать новое и классно провести время. Пример такой тенденции — пивной фудпейринг.

Поэтому правда как обычно где-то посередине. Здоровые и трезвые люди, которые не пьют регулярно и помногу, а ценят бокал хорошего вина за ужином, — это люди, которые выросли в благополучном заботливом обществе, в нормальной среде — где вместо пива в подъезде можно пойти на спорт или в театральный кружок, где по ТВ не рекламируют водку, а ночью нельзя купить пива, где государство регулирует продажи и повышает престиж культуры, а также не дает своим гражданам сильно стрессовать.