Можно ли есть сырую тыкву?

Да, но с осторожностью

Тыкву чаще всего употребляют в пищу после термической обработки: ее можно запекать, жарить добавлять в пироги и т. д. Мякоть тыквы можно есть и в сыром виде, но не всем и не в больших количествах. Так, врачи не рекомендуют употреблять сырую тыкву людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, камнями в почках и желчном пузыре, а также диабетикам. Старикам и маленьким детям также не стоит есть тыкву сырой из-за возможных проблем с пищеварением.