Не так уж и полезно: какой компонент хотят исключить из средиземноморской диеты?

Наряду с рыбой, оливковым маслом, свежими овощами и фруктами, красное вино в умеренных количествах всегда считалось одной из причин долгой продолжительности жизни на юге Европы. Тем, кто практикует средиземноморскую диету, обычно рекомендуется выпивать один-два небольших бокала красного вина в день во время приема пищи.

Пользу алкоголя для здоровья доказывает то, что соединения, содержащиеся в кожуре винограда, могут помочь предотвратить такие смертельные заболевания, как болезни сердца, рак и слабоумие. Но некоторые данные современной науки показывают, что «безопасного количества» алкоголя не существует и лучше всего полностью воздерживаться от любых видов спиртного.

Доктор Мигель Мартинес-Гонсалес, который руководит одним из подобных исследований в Университете Наварры в Памплоне (Испания), ранее опубликовал статью, озаглавленную «Должны ли мы исключить вино из средиземноморской диеты?». Эта научная работа стала отправной точкой для большого четырехлетнего исследования с участием 10 тысяч жителей Испании от 50 до 75 лет. Цель ученых — выяснить, как умеренное потребление вина влияет на проблемы со здоровьем, в частности, болезни сердца, рак и диабет.

Предыдущие исследования Мартинес-Гонсалеса показывают, что вино снижает эффективность диеты, при этом ученый опасается, что люди начнут злоупотреблять алкоголем, думая, что улучшают здоровье.

Добавим, что южная Европа — далеко не единственное место на планете, где люди могут похвастать жизнью до 80-90 лет и более. Геронтологам известно еще минимум четыре точки, в которых сконцентрированы долгожители. И среди них, например, есть калифорнийцы, решительно отказавшиеся от спиртного.