Недавно Vokrugsveta.ru писал о новогодних традициях США и Канады. Однако Новый год отмечают и в других англоязычных странах. О том, как принято провожать год уходящий и встречать наступающий в Великобритании и Новой Зеландии, нам рассказала Марина Евстратова, менеджер по продукту в онлайн-школе английского языка Skyeng.
Как отмечают Новый год в Великобритании
Великобритания — страна традиций, в том числе новогодних. Поэтому неудивительно, что Новый год здесь празднуют с удовольствием и размахом.
Главные традиции
В разных регионах Великобритании существуют свои традиции празднования Нового года — особенно весело и шумно его отмечают в Шотландии, где этот праздник называется Хогманай. Но и в других уголках страны любят устраивать новогодние вечеринки с танцами, зажигательной музыкой, шампанским и поздравительными тостами. Вечером 31 декабря тысячи людей собираются на центральных площадях Лондона, чтобы встретить Новый год в большой компании, считая удары часов Биг-Бена, и полюбоваться салютом. 1 января в столице и других крупных городах устраивают костюмированные парады.
Британцы, которые предпочитают домашний уют шумным вечеринкам, встречают Новый год за столом в узком семейном или дружеском кругу. Особое место занимает традиция «первого гостя» (First-Footing). Согласно поверью, первый человек, переступивший порог дома 1 января, может принести удачу в новом году. Желательно, чтобы это был высокий темноволосый мужчина с каким-нибудь символическим подарком: серебряной монеткой, выпечкой или бутылкой виски. А вот если гость придет с пустыми руками, на удачу можно не рассчитывать.
Еще один атрибут Нового года — песня Auld Lang Syne, написанная в XVIII веке Робертом Бёрнсом по мотивам шотландского фольклора и ставшая популярной в англоязычных странах. Сегодня ее исполняют под бой курантов, взявшись за руки. Так британцы провожают уходящий год, оставляя рядом с собой только самых важных людей.
Pablo Sastre / YouTube
— Новогодние подарки в Великобритании не так обязательны, как рождественские, но все же здесь принято дарить на Новый год приятные мелочи. Британцы очень любят и ценят домашний уют, поэтому хорошим подарком для них станет ароматическая свеча, подкова, монета или любой другой символ удачи. Также в дар на Новый год можно преподнести коробку шоколада, вино или шампанское, — рассказывает Марина Евстратова.
Новогодний стол в Великобритании
Набор блюд на новогоднем столе в Великобритании может меняться в зависимости от региона. Вот один из вариантов праздничного меню:
Горячее
Ростбиф — запеченное мясо с подливкой;
Запеченный лосось.
Гарнир
Йоркширский пудинг — традиционная выпечка.
Закуски
«Свинки в одеяле» — маленькие сосиски, запеченные в беконе;
Мясные пирожки — любимая закуска британцев;
Канапе с копченым лососем — изысканный выбор для вечеринок.
Десерты
Рождественский пудинг — его часто подают и на Новый год;
Фруктовый пирог — насыщенный сладкий десерт с орехами и сухофруктами;
Шотландское песочное печенье — символ новогодних традиций.
Напитки
Шампанское — главный напиток;
Пунш — фруктовый или алкогольный;
Грог или сидр — горячие напитки, особенно популярные в холодных регионах.
Как поздравить жителей Великобритании с Новым годом
Happy New Year! («С Новым годом!») — самая простая и понятная фраза в любой стране, где говорят на английском;
Here’s to a happy, healthy, and prosperous New Year! («За счастливый, здоровый и успешный Новый год!»);
May the bells of Big Ben ring in joy and prosperity for you this year! («Пусть колокола Биг-Бена возвестят о вашей радости и процветании в этом году!»);
May the New Year bring prosperity to your business and joy to your life. («Пусть Новый год принесет процветание вашему бизнесу и радость в вашу жизнь») — эту фразу лучше всего использовать для поздравления партнеров по бизнесу или руководителей.
Как отмечают Новый год в Новой Зеландии
В декабре и январе в Южном полушарии царит лето, так что Рождество и Новый год новозеландцы отмечают по-летнему весело и беззаботно.
Главные традиции
Жители Новой Зеландии встречают Новый год одними из первых на планете — 31 декабря тысячи людей собираются на востоке страны, в городе Гисборн, чтобы отметить праздник и полюбоваться на первый восход солнца в наступившем году.
В Новой Зеландии принято встречать Новый год не дома под звон бокалов шампанского, а на свежем летнем воздухе. Среди местных жителей популярны новогодние фестивали, пляжные вечеринки, пикники с барбекю и ночевки в кемпингах под звездным небом. Многие новозеландцы встречают Новый год на берегу океана в кругу семьи или друзей, наслаждаясь теплом и шумом прибоя. Считается, что после наступления полуночи нужно искупаться — тогда наступивший год принесет счастье и удачу.
Новозеландцы гордятся своим культурным наследием. В некоторых регионах жители в канун Нового года проводят маорийские ритуалы очищения. Часто они сопровождаются традиционными песнями и хакой — традиционным танцем маори. В крупных городах, таких, как Окленд и Веллингтон, запуск фейерверков — главный ритуал праздника. Особенно впечатляющее зрелище можно увидеть в Окленде, где разноцветные огни взмывают в небо с башни Sky Tower.
— В Новой Зеландии подарки на Новый год — это скорее приятное дополнение к празднику, чем его обязательный элемент. Дорогие подарки дарят на Рождество, а на Новый год новозеландцы преподносят друг другу какие-то полезные мелочи или что-нибудь съедобное. Самыми популярными новогодними подарками являются местные деликатесы (вина, мед из нектара мануки, сыр и шоколад), а также вещицы для пляжного и загородного отдыха: наборы для барбекю, пляжные полотенца и солнцезащитный крем. Также хорошим подарком станут аксессуары для сада, — рассказывает Марина Евстратова.
Новогодний стол в Новой Зеландии
Новозеландцы предпочитают легкую, но сытную еду. Их праздничное новогоднее меню выглядит примерно так:
Горячее
Барбекю — стейки, колбаски и морепродукты на гриле;
Баранина — самое популярное мясо в Новой Зеландии, которое часто запекают с розмарином.
Гарнир
Салат из свежих летних овощей — с авокадо, огурцами и кукурузой;
Отварной молодой картофель с мятой и сливочным маслом.
Закуски
Креветки или устрицы, приготовленные на гриле;
Мясные и сырные тарелки с местными деликатесами.
Десерты
Десерт «Павлова» — знаменитый новозеландский торт из безе с ягодами и взбитыми сливками;
Хокей-покей — ванильное мороженое с хрустящей карамельной крошкой.
Напитки
Шампанское и местные вина;
Летние коктейли с маракуйей, лаймом и ромом.
Как поздравить жителей Новой Зеландии с Новым годом
Среди друзей и коллег новозеландцы часто устраивают на Рождество и Новый год «Тайного Санту» — обмен недорогими и неожиданными подарками. В таких случаях лимит на стоимость устанавливается заранее (например, до 20 долларов), а сам процесс обмена подарками превращается в игру и создает легкую праздничную атмосферу. Поэтому, если вы хотите поздравить новозеландца с наступающим праздником — предложите ему сыграть в «Тайного Санту».
А вот какие фразы можно использовать для поздравления жителей Новой Зеландии с Новым годом:
Here’s to a New Year as bright as the Pōhutukawa blooms! («За Новый год, такой же яркий, как цветы похутукавы!»)
May your New Year be full of blue skies, warm beaches, and Kiwi vibes! («Пусть ваш Новый год будет полон голубого неба, теплых пляжей и ощущения полной беззаботности!)
Out with the old, in with the new — let’s make 2025 sweeter than manuka honey! («Долой старое, да здравствует новое — давайте сделаем 2025 год слаще, чем мед из мануки!»)
Новозеландцы также ценят маорийские поздравления. Например, можно поздравить их фразой Ngā mihi o te tau hou, которая означает «С Новым годом!» на языке маори.