Путешествия
Завтрак инков: история и рецепт традиционной перуанской каши тамалес
Традиция начинать день с каши существует и в Новом свете. Настоящий перуанец обязательно съест воскресным утром порцию тамалеса — каши с начинкой, укутанной в пальмовые или кукурузные листья
18 сентября 2022
Истории
Не репой единой: 10 оригинальных рецептов из корнеплодов от шеф-поваров
При умелом подходе из корнеплодов можно приготовить много вкусных и необычных блюд. Предлагаем в этом убедиться
Путешествия
Cолоно нахлебавши: история и рецепт рассольника
Сегодня на вопрос, что такое рассольник, большинство без раздумий скажет: суп с солеными огурцами. Но подобный ответ не всегда был столь очевидным
Путешествия
Три голоса пхали: секреты и рецепт знаменитого грузинского блюда
В основе «Пхали», как и в традиционной грузинской музыке, — трехголосие. Это не столько конкретное блюдо, сколько особый жанр еды из смеси орехов, пряных трав и специй
7 августа 2022
