Чем отличаются морская и поваренная соль?

Поваренная соль — это NaCl (хлорид натрия). А морская соль — смесь множества веществ. И хотя NaCl — основной ее компонент (около 86%), в ней также есть соли серной кислоты, магний, кальций, калий.

Существует мнение, будто морская соль опасна для здоровья. Это не совсем так. Морскую соль можно использовать вместо поваренной соли, но следует помнить, что входящий в состав морской соли сульфат магния обладает слабительным действием.

Кстати, доля йода в морской соли намного ниже, чем в йодированной.